Uma pesquisa publicada na segunda quinzena deste mês, nos Estados Unidos, indicou que as nozes podem ser um alimento que ajuda na fertilidade dos homens. O que a equipe liderada por Wendie Robbins, da Universidade da Califórnia, em Los Angeles, analisou, foi o papel das chamadas gorduras poli-insaturadas na reprodução. Essas gorduras aumentam o colesterol bom e reduzem o ruim – um bom exemplo é o ômega 3, no qual as nozes são muito ricas. Os especialistas já sabiam que essa substância era importante para o desenvolvimento dos espermatozoides. No estudo, descobriram que as nozes têm potencial para melhorar a vitalidade, a agilidade e a forma das células reprodutivas masculinas. A pesquisa foi realizada com 117 homens com idades entre 21 e 35 anos, dentro de uma dieta considerada normal para os padrões norte-americanos. Eles foram divididos em dois grupos: um não poderia comer nenhum tipo de castanha ao longo de três meses, enquanto que o outro deveria ingerir 75g de nozes por dia, pelo mesmo período. O esperma e o sangue desses homens foram comparados antes e depois da experiência. A diferença clara nos níveis de ômega 3 se traduziu em espermatozoides mais eficazes. Além disso, também foram registradas menores alterações nos cromossomos dessas células – que podem gerar problemas congênitos para o feto. Contudo, apesar dos resultados, os cientistas não sabem dizer se a noz poderia ajudar a tratar a infertilidade em homens na mesma faixa etária. Estudos mostram que, recentemente, a poluição e os hábitos de vida modernos levaram à redução da qualidade do sêmen dos homens em países industrializados.