Uma dieta rica em gordura e com poucos carboidratos pode reverter a insuficiência renal em camundongos com diabetes, de acordo com estudo realizado por cientistas norte-americanos. Na pesquisa, divulgada na revista científica PLoS ONE, os cientistas da Mount Sinai School of Medicine, de Nova York (EUA), analisaram os efeitos de uma dieta composta de 87% de gorduras sobre um grupo de camundongos com predisposição a ter os tipos 1 e 2 de diabetes. O excesso de açúcar no sangue nos diabéticos pode provocar danos nos rins, gerando um quadro de insuficiência renal. Por isso as cobaias foram divididas em dois grupos e, quando a insuficiência renal se manifestou, metade delas passou a receber uma dieta normal, enquanto que a outra uma dieta com bastante gordura. Depois de oito semanas os cientistas notaram que os danos nos rins dos roedores haviam sido revertidos. – Mas médicos e nutricionistas alertam que a dieta rica em gordura, que reproduz os efeitos da inanição, não deve ser realizada sem acompanhamento médico. QUESTIONAMENTOS “Nosso estudo é o primeiro a demonstrar que uma intervenção por meio de dieta por si só é suficiente para reverter esta complicação grave da diabetes”, afirma o professor Charles Mobbs, quem liderou a pesquisa. “Então certamente acho que a pesquisa traz uma esperança, mas não posso recomendá-la até que tenhamos feito testes clínicos”, completa. Ainda o diretor de pesquisas da entidade britânica Diabetes UK, que combate a doença, levanta dúvidas sobre o estudo, questionando a capacidade de humanos conseguirem manter tal dieta de forma saudável. “Essa pesquisa foi conduzida com camundongos, então é difícil ver se estes resultados se traduziriam em benefícios reais para pessoas com diabetes nesse estágio”, fala o diretor, que completa: “É muito simples dizer que insuficiência renal pode ser prevenida somente com dieta; e também é questionável se a dieta utilizada neste caso seria sustentável por humanos, mesmo em um curto prazo”. Conforme números de 2007, citados pelo Ministério da Saúde, a doença de diabetes afeta mais de 6,3 milhões de brasileiros – ou 5,2% da população adulta do país.